top of page
Atelier Tarte citron meringuée
Sat, Dec 05
|Atelier à distance
Prix : 35 €
Les inscriptions sont closes
Voir autres événementsHeure et lieu
Dec 05, 2020, 2:00 PM – 4:00 PM
Atelier à distance
À propos de l'événement
Lors de cet atelier à distance, vous apprendrez à réaliser :
- une pâte sucrée noisette
- un croustillant noisette
- une crème citron
- une meringue italienne
Le matériel nécessaire pour réaliser votre pâtisserie :
- un robot pâtissier ou batteur électrique
- un thermomètre alimentaire
- un cercle à tarte de 24 cm de diamètre ou moule à tarte
- une plaque de cuisson + papier cuisson
- une maryse (spatule souple)
- un fouet
Et autres éléments essentiels : casserole, four, balance, couteaux.
Les principaux ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser votre pâtisserie :
- Beurre
- Sucre glace
- Sucre semoule
- Oeufs
- Citrons jaunes Bio
- Poudre de noisettes
- Farine T55
- Maïzena
- Chocolat 40%
- Pâte de noisettes
- Crêpes dentelles (type gavottes)
- Eau
Les quantités à préparer avant le début de l'atelier ainsi que le lien Zoom, vous seront communiqués une fois votre réservation validée sur le site.
Prévoyez 15 min supplémentaires pour vos questions/réponses avec la cheffe.
Billets
Atelier à distance - 2h
Accès Atelier à distance session Zoom - 2h
€30.00Tax: TVA includedSale ended
Total
€0.00
bottom of page