sam. 19 déc. | Atelier à distance

Atelier Symbol Cake Sapin de Noël

Prix : 45 €
Les inscriptions sont closes
Atelier Symbol Cake Sapin de Noël

Heure et lieu

19 déc. 2020 à 09:30 – 12:00
Atelier à distance

À propos de l'événement

Lors de cet atelier à distance, vous apprendrez à réaliser :

  • une pâte sucrée amande-noisette
  • une ganache montée inspiration chocolat
  • un pochage décoratif
  • une décoration style "Number Cake"

Le matériel nécessaire pour réaliser votre pâtisserie :

  • un robot pâtissier ou batteur électrique
  • Mixer plongeant (optionnel)
  • Film alimentaire
  • Rouleau de pâtisserie
  • 2 plaques de cuisson + papier cuisson (ou silpat)
  • une maryse (spatule souple)
  • Un patron en forme de sapin format A4 (celui-ci sera envoyé une fois votre inscription validée)
  • Poches à douille
  • Douilles unies et/ou cannelées (environ 10 mm de diamètre)

Et autres éléments essentiels : bols, cul de poule, casserole, four, balance, couteaux.

Les principaux ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser votre pâtisserie :

  • Beurre
  • Sucre glace
  • Sucre semoule
  • Sel
  • Oeufs
  • Poudre de noisettes
  • Poudre d'amandes
  • Farine T55
  • Chocolat Noir (ex: Barry Force Noire)
  • Crème type fleurette minimum 30%MG
  • Pour la décoration selon vos envies fruits (banane, poire,...), Kinder, sprinkles, meringues, macarons, etc.

Les quantités à préparer avant le début de l'atelier ainsi que le lien Zoom, vous seront communiqués une fois votre réservation validée sur le site.

Prévoyez 15 min supplémentaires pour vos questions/réponses avec la cheffe.

Billets
Prix
Qté
Total
  • Atelier à distance - 3h
    €55
    TVA incluse
    €55
    TVA incluse
    0
    €0
Total€0

Partager cet événement

New Logo cut-out.png