dim. 03 janv.

|

Atelier à distance

Atelier Galette des Rois & des Reines

Prix : 55 €

Les inscriptions sont closes
Voir autres événements
Atelier Galette des Rois & des Reines

Heure et lieu

03 janv. 2021, 14:00 – 17:00

Atelier à distance

À propos de l'événement

Lors de cet atelier à distance, vous apprendrez à réaliser :

  • une pâte feuilletée
  • une crème frangipane

Le matériel nécessaire pour réaliser votre pâtisserie :

  • un robot pâtissier ou batteur électrique
  • une plaque de cuisson + silpat
  • une maryse (spatule soule)
  • un cercle à entremets de 20 cm de diamètre
  • un pinceau alimentaire
  • un coupe pâte (corne)
  • un rouleau à pâtisserie
  • un fouet
  • film alimentaire
  • une fève

Et autres éléments essentiels : bols, cul de poule, casserole, four, balance, couteau d'office.

Les principaux ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser votre pâtisserie :

  • Beurre
  • Beurre AOC Poitou-Charentes 
  • Sucre semoule
  • Oeufs
  • Farine T45
  • Maïzena
  • Poudre à crème
  • Poudre d'amandes
  • Sel
  • Eau

Les quantités à préparer avant le début de l'atelier ainsi que le lien Zoom, vous seront communiqués une fois votre réservation validée sur le site.

Prévoyez 15 min supplémentaires pour vos questions/réponses avec la cheffe.

Billets

Prix

Qté

Total